芒果控必看！奶茶店芒果饮品超好喝秘籍
摘要： 在炎热的夏日,来一杯清凉爽口的芒果饮品，那简直是一种极致的享受😎，对于奶茶店来说，如何将芒果巧妙运用，制作出令人回味无穷的好喝饮品，可是大有学问哦🧐，今天就来和大家分享一下奶茶店芒... 在炎热的夏日,来一杯清凉爽口的芒果饮品，那简直是一种极致的享受😎，对于奶茶店来说，如何将芒果巧妙运用，制作出令人回味无穷的好喝饮品，可是大有学问哦🧐，今天就来和大家分享一下奶茶店芒果怎么做好喝的秘诀。
优质芒果的选择
要做出美味的芒果饮品,选对芒果是关键🎯，优质的芒果应该具备以下特点：
- 香气浓郁：凑近闻一闻，有一股自然而诱人的芒果香，这是芒果成熟度高、品质好的重要标志。
- 表皮光滑：没有明显的斑点、瑕疵或软烂的地方，这样的芒果口感才会更好。
- 手感饱满：轻轻捏一下芒果，感觉富有弹性，说明果肉紧实多汁。
像台农芒就是很不错的选择,它果肉细腻、纤维少、甜度高，是制作芒果饮品的理想食材🥭。
基础芒果汁的制作
- 准备材料：
- 成熟芒果2 - 3个（根据饮品的需求量调整）
- 适量的纯净水
- 制作步骤：
- 将芒果洗净,去皮去核，切成小块，尽量切得均匀一些，这样在榨汁时能更好地出汁。
- 把切好的芒果块放入榨汁机中,加入适量的纯净水，水的量以能没过芒果块为宜，一般300 - 500毫升左右。
- 启动榨汁机,将芒果块搅打成细腻的芒果汁，如果觉得汁不够细腻，可以用滤网过滤一下，去除一些纤维。这样，一杯纯净、浓郁的基础芒果汁就做好啦😃，它可以直接饮用，也能作为制作各种芒果饮品的基底。
- 材料准备：
- 刚才制作好的基础芒果汁200毫升
- 红茶茶汤150毫升（可根据个人口味调整红茶的浓度）
- 适量的牛奶100毫升
- 糖浆20 - 30毫升（根据甜度喜好添加）
- 冰块适量
- 芒果果肉少许（用于装饰）
- 制作方法：
- 在雪克杯中依次加入芒果汁、红茶茶汤、牛奶和糖浆。
- 盖上雪克杯盖子,用力摇晃15 - 20秒，让各种成分充分混合，释放出浓郁的香气。
- 在杯子中放入适量冰块🧊，然后将摇匀的饮品倒入杯中。
- 在饮品表面放上少许芒果果肉作为装饰,一杯香甜可口、茶香与果香完美融合的芒果奶茶就大功告成啦🥤！喝上一口，先是浓郁的芒果味在口中散开，接着是醇厚的红茶香和奶香交织，层次丰富，让人欲罢不能😋。
- 材料准备：
- 基础芒果汁150毫升
- 酸奶100毫升
- 牛奶50毫升
- 冰淇淋球1 - 2个
- 蜂蜜10 - 15毫升（可根据个人口味调整甜度）
- 冰块适量
- 芒果丁、薄荷叶（用于装饰）
- 制作步骤：
- 将芒果汁、酸奶、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中。
- 加入适量冰块,启动搅拌机，搅打至顺滑细腻的状态。
- 将搅拌好的奶昔倒入杯子中,放入冰淇淋球。
- 再撒上一些芒果丁和薄荷叶作为装饰,一杯充满夏日气息的芒果奶昔就呈现在眼前啦🍹！芒果奶昔口感醇厚，既有酸奶的酸甜，又有芒果的香甜，还有冰淇淋带来的浓郁奶香，每一口都仿佛在舌尖上舞动着夏日的旋律🤩。
- 材料准备：
- 基础芒果汁100毫升
- 气泡水200毫升
- 糖浆15 - 20毫升
- 新鲜芒果片、柠檬片适量
- 冰块适量
- 制作过程：
- 在杯子中先放入适量冰块🧊。
- 倒入芒果汁和糖浆,搅拌均匀。
- 接着缓缓倒入气泡水,这时会看到杯中瞬间充满了气泡，非常漂亮。
- 最后放上新鲜的芒果片和柠檬片进行装饰,芒果气泡水口感清爽，气泡在口中跳跃，带来奇妙的口感体验，芒果的果香与气泡水的清爽完美搭配，是夏日消暑的绝佳选择😜。
- 材料准备：
- 基础芒果汁120毫升
- 椰奶100毫升
- 吉利丁片10克
- 细砂糖30克
- 水150毫升
- 芒果果肉适量
- 制作椰奶冻：
- 将吉利丁片用冷水泡软,大约泡5 - 10分钟，直到吉利丁片变软。
- 在小锅中加入水和细砂糖,小火加热至细砂糖完全溶解。
- 加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
- 倒入椰奶,继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固，大约需要2 - 3小时。
- 制作饮品：
- 取出凝固好的椰奶冻,切成小块放入杯子中。
- 倒入芒果汁,让椰奶冻充分浸泡在芒果汁中，一杯充满惊喜口感的芒果椰奶冻饮就完成啦🥥！椰奶冻的嫩滑与芒果汁的香甜相得益彰，每一口都能感受到丰富的口感层次，仿佛在品尝一场甜蜜的热带盛宴😍。
经典芒果奶茶
芒果奶昔
芒果气泡水
芒果椰奶冻饮
奶茶店要想把芒果饮品做好喝,从芒果的选择到各种配方的搭配都需要用心去琢磨🧐，通过不断尝试和调整，找到最适合顾客口味的制作方法，就能让每一位进店的顾客都能品尝到令人满意的芒果美味饮品，在炎炎夏日里收获满满的清凉与甜蜜😘，希望这些秘籍能帮助奶茶店的小伙伴们制作出更多美味的芒果饮品，吸引更多的顾客哦🎉！
