奶茶店好喝配方揭秘
奶茶作为一种受欢迎的饮品,已经成为了许多人的日常饮品之一,无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天,一杯香浓可口的奶茶都能让人感到愉悦和满足,而对于奶茶爱好者来说,能够在家里制作出与奶茶店相媲美的奶茶,无疑是一件令人开心的事情,本文将为大家介绍一些奶茶店好喝的配方,让你在家也能轻松享受到美味的奶茶。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是奶茶店中最受欢迎的饮品之一,它的口感丰富,既有奶茶的香甜,又有珍珠的 Q 弹,下面是珍珠奶茶的制作方法:
材料:
- 红茶包:2 包
- 水:500 毫升
- 纯牛奶:250 毫升
- 白砂糖:20 克
- 木薯淀粉:100 克
- 水:适量
做法:
- 制作珍珠:将木薯淀粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直到形成面团,将面团揉成长条,切成小块,然后将小块搓成珍珠状,将珍珠放入锅中,加入适量的水,煮至珍珠浮起,再煮 10-15 分钟,然后关火,盖上锅盖焖 10 分钟,将煮好的珍珠捞出,用清水冲洗干净,备用。
- 泡茶:将红茶包放入锅中,加入适量的水煮开,然后转小火煮 5 分钟,关火,盖上锅盖焖 5 分钟,将茶包捞出,加入纯牛奶和白砂糖,搅拌均匀。
- 将珍珠放入杯子中,倒入奶茶即可。
抹茶奶茶
抹茶奶茶是一种清新爽口的饮品,它的口感浓郁,带有抹茶的独特香气,下面是抹茶奶茶的制作方法:
材料:
- 抹茶粉:5 克
- 开水:200 毫升
- 纯牛奶:250 毫升
- 白砂糖:20 克
做法:
- 将抹茶粉放入碗中,加入适量的开水,搅拌均匀,直到形成抹茶糊。
- 将纯牛奶倒入锅中,加入白砂糖,煮至白砂糖完全溶解。
- 将抹茶糊倒入锅中,搅拌均匀,继续煮至牛奶微微煮开。
- 将煮好的抹茶奶茶过滤掉茶叶渣,倒入杯子中即可。
草莓奶茶
草莓奶茶是一种果香四溢的饮品,它的口感酸甜可口,非常适合夏天饮用,下面是草莓奶茶的制作方法:
材料:
- 草莓:4 颗
- 红茶包:2 包
- 开水:200 毫升
- 纯牛奶:250 毫升
- 白砂糖:20 克
做法:
- 将草莓洗净,去掉蒂部,放入榨汁机中,加入适量的开水,搅打成草莓汁。
- 将红茶包放入锅中,加入适量的开水,煮至红茶包完全展开,然后关火,盖上锅盖焖 5 分钟。
- 将草莓汁倒入锅中,加入纯牛奶和白砂糖,搅拌均匀。
- 将煮好的草莓奶茶过滤掉茶叶渣,倒入杯子中即可。
芋圆奶茶
芋圆奶茶是一种口感丰富的饮品,它的口感 Q 弹爽滑,带有芋圆的香甜和奶茶的浓郁,下面是芋圆奶茶的制作方法:
材料:
- 芋圆:100 克
- 红茶包:2 包
- 开水:200 毫升
- 纯牛奶:250 毫升
- 白砂糖:20 克
做法:
- 将芋圆放入锅中,加入适量的水,煮至芋圆浮起,再煮 2-3 分钟,然后关火,盖上锅盖焖 5 分钟,将煮好的芋圆捞出,用清水冲洗干净,备用。
- 将红茶包放入锅中,加入适量的开水,煮至红茶包完全展开,然后关火,盖上锅盖焖 5 分钟。
- 将纯牛奶倒入锅中,加入白砂糖,煮至白砂糖完全溶解。
- 将煮好的红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 将芋圆放入杯子中,倒入奶茶即可。
伯爵奶茶
伯爵奶茶是一种带有佛手柑香气的奶茶,它的口感浓郁,带有佛手柑的独特香气,下面是伯爵奶茶的制作方法:
材料:
- 伯爵红茶包:2 包
- 开水:400 毫升
- 纯牛奶:250 毫升
- 白砂糖:20 克
做法:
- 将伯爵红茶包放入锅中,加入适量的开水,煮至红茶包完全展开,然后关火,盖上锅盖焖 5 分钟。
- 将纯牛奶倒入锅中,加入白砂糖,煮至白砂糖完全溶解。
- 将煮好的伯爵红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 将奶茶过滤掉茶叶渣,倒入杯子中即可。
就是一些奶茶店好喝的配方,希望大家能够喜欢,在家里制作奶茶,不仅可以控制糖分和添加剂的摄入量,还可以根据自己的口味和喜好进行调整,如果你想要尝试更多的奶茶口味,可以根据自己的喜好加入珍珠、布丁、仙草、红豆等配料,制作出属于自己的独特奶茶。