自制网红奶茶店布丁，Q 弹爽滑超好吃！

摘要： 随着网红奶茶店的兴起，布丁也成为了一种非常受欢迎的甜品，它口感细腻、滑嫩，入口即化，而且还可以根据自己的口味加入各种配料，比如水果、珍珠、芋圆等，制作出属于自己的独特布丁，我就来教...

随着网红奶茶店的兴起，布丁也成为了一种非常受欢迎的甜品，它口感细腻、滑嫩，入口即化，而且还可以根据自己的口味加入各种配料，比如水果、珍珠、芋圆等，制作出属于自己的独特布丁，我就来教大家如何在家制作网红奶茶店布丁,让你足不出户就能享受到美味的布丁。

所需材料：

• 牛奶：200ml
• 淡奶油：100ml
• 细砂糖：30g
• 吉利丁片：10g
• 奶茶：适量
• 布丁瓶：2 个

制作步骤：

1. 将吉利丁片放入冰水中浸泡 5 分钟,使其变软。
2. 将牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀,加热至细砂糖完全溶解。
3. 关火后，将泡软的吉利丁片捞出沥干水分，加入到牛奶液中,搅拌均匀。
4. 将奶茶倒入牛奶液中,搅拌均匀。
5. 将布丁液过筛，去除表面的浮沫和杂质,这样可以使布丁更加细腻。
6. 将布丁液倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏 4 小时以上,直到布丁凝固。
7. 取出冷藏好的布丁,用勺子轻轻挖出即可。

就是网红奶茶店布丁的制作方法，是不是很简单呢？自己动手做的布丁，无添加更健康，而且还可以根据自己的口味随意搭配，非常有趣，如果你喜欢吃布丁,不妨试试自己动手做吧！

在制作布丁的过程中,有几个小技巧需要注意：

1. 吉利丁片要提前用冰水泡软,这样可以使吉利丁片更好地发挥凝固作用。
2. 牛奶液加热时不要煮沸,否则会影响吉利丁片的凝固效果。
3. 布丁液过筛可以去除表面的浮沫和杂质,使布丁更加细腻。
4. 布丁液倒入布丁瓶时，要留出一定的空间,因为布丁在冷藏过程中会稍微膨胀。
5. 布丁冷藏时间不宜过长,否则会影响口感。

就是我为大家带来的网红奶茶店布丁的制作方法，希望大家能够喜欢！如果你有任何问题或建议,欢迎在评论区留言。